Торговля скоропортящимися продуктами между Мексикой и США тщательно контролируется такими организациями, как FDA и USDA, чтобы гарантировать их качество и безопасность при поступлении на американский рынок. Основной пункт въезда — пограничный порт Порт Ларедо, через который ежедневно проходит около 60% свежих продуктов из Мексики, с общей стоимостью товаров в обе стороны около миллиарда долларов и прибытие около 7500 трейлеров в день.
США являются важным получателем свежих, охлажденных и замороженных продуктов из Мексики, поэтому контроль в Порт Ларедо критически важен для защиты продуктов от загрязнения и обеспечения их свежести. Примером выделяющегося продукта являются авокадо, известные как "Зеленое Золото", стоимость которых может достигать 150 тысяч долларов за трейлер и поступают к потребителям в оптимальных условиях благодаря эффективному сотрудничеству в цепочке поставок.
FDA и USDA устанавливают строгие стандарты, охватывающие всю логистическую цепочку, чтобы гарантировать соблюдение требований по температуре и безопасности. В обычный день через порт Ларедо, штат Техас, проходит до 50 трейлеров с авокадо, который выделяется как самый важный сухопутный пункт в США. Несмотря на то, что процесс может показаться автоматическим, за кулисами скрывается тревожная реальность миллионных ежегодных убытков в пищевой промышленности из-за недостатков в инфраструктуре или неадекватных практиках.
Логистика холодовой цепи играет важную роль в сохранении чувствительных продуктов, таких как продукты питания, медикаменты и химические вещества, объединяя передовые технологии, специализированное оборудование и строгие процедуры для поддержания качества и безопасности продуктов на протяжении всей цепочки поставок. В этом контексте Порт Ларедо выделяется как критически важный пункт ввоза скоропортящихся продуктов в США, обеспечивая соблюдение необходимых стандартов на благо торговцев и потребителей.
