美国、以色列与伊朗之间可能爆发的战争，正开始因化肥价格上涨对全球食品价格造成连锁反应，进而影响世界各地消费者的钱包。霍尔木兹海峡的几乎完全关闭，不仅影响石油和天然气的价格；它也重创了化肥，这是农业领域除种子和水之外最关键的投入品之一。当种植成本更高时，风险就转移到了消费者的餐桌上，生产者的利润空间缩小，作物产量降低，食品价格面临更大的压力。美联社记录显示，这种投入品的短缺已经影响到亚洲、非洲、欧洲和美国的农民，正值播种季节，但化肥价格究竟变化了多少？尽管这种投入品的涨价不会立即显现，但只需回顾近几天的趋势，就能了解其走向并理解这一指标的影响范围。根据世界银行3月3日发布的“粉页报告”，其化肥指数在2月份上涨了6.5%。在关键产品中，尿素——使用最广泛的氮肥——的价格从2025年12月的每吨392.5美元，上涨到1月的415.4美元和2026年2月的472.0美元，在两个月内跃升了20.3%。尽管此期间尚未包含与伊朗军事冲突的影响，该冲突于2月28日正式开始，那次攻击推翻了阿里·哈梅内伊最高领袖。与此同时，钾肥价格从12月到2月从每吨358.3美元上涨至372.5美元，涨幅接近4%，而DAP（磷酸二铵）价格几乎持平，仅在626.5至627.5美元之间小幅波动。基于这些数据，当前情况变得尤为重要，因为一些市场报告指出，由于中东战争，像尿素这样的化肥价格在3月中旬已超过每吨700美元，也就是说，价格上涨了约40%。因此，专家警告说，氮肥最脆弱，因为它们依赖天然气，并且其贸易的绝大部分都通过霍尔木兹海峡。警报信号尽管焦点集中在原油和天然气价格的影响上，但化肥价格的调整已在其他市场显现。在美国，DTN零售调查在3月第三周报告称，尿素价格较上月上涨11%，达到每吨677美元，而UAN28上涨15%，无水氨上涨8%。虽然这不是全球性数据，但它显示了地缘政治紧张局势如何影响到中东以外农民支付的价格。这一点很重要，因为如果化肥到货延迟或成本更高，许多农民被迫减少使用量、更换作物或以更紧张的边际效益进行种植；这可能导致产量下降，并最终导致消费者支付更高的价格。世界粮食计划署本身在3月8日警告说，由于中东冲突导致能源、运输和化肥供应中断，引发了多米诺骨牌效应，其模式如下：投入品供应减少、收成降低和全球食品价格上涨。
