С начала года было уничтожено более 30 миллионов кур из-за птичьего гриппа. Это будет третий подряд год, когда потребители столкнутся с более высокими ценами на яйца непосредственно перед праздниками Пасхи как для христиан, так и для иудеев. Цены на яйца достигли рекордных уровней, увеличившись на 10.4% по сравнению с прошлым годом, достигнув 5.90 долларов за дюжину в феврале.
Индекс потребительских цен отразил это увеличение на фоне продолжающегося воздействия птичьего гриппа на Соединенные Штаты. Несмотря на это, USDA сообщил, что нехватка яиц уменьшается, что может облегчить давление на ритейлеров перед праздниками этого года. Тем не менее, ожидается, что цены останутся высокими из-за сильного спроса во время празднования Пасхи.
Эмили Мец, президент Американского совета по яйцам, отметила, что хотя оптовые цены начали снижаться, дополнительный спрос на праздники Пасхи может временно удерживать цены на высоком уровне. Кроме того, было указано, что миграция диких птиц является важной причиной распространения вируса птичьего гриппа, представляя постоянную угрозу для несушек.
Несмотря на ожидания возможного снижения цен в будущем, эксперты указывают на то, что потребуется время для пополнения запасов птицы и восстановления производства. Тем временем потребители наблюдают, как оптовые цены начинают падать, что может означать будущее снижение розничных цен на яйца.
Правительство представило план борьбы с птичьим гриппом, который включает значительные инвестиции, направленные на укрепление мер биоразнообразия, поддержку пострадавших фермеров, а также поиск возможных вакцин и лечения для птиц в Соединенных Штатах. Несмотря на нынешние высокие цены, ожидается, что по мере того, как меры контроля начнут действовать, цены на яйца могут наконец нормализоваться.
