Недавнее исследование, опубликованное в "Журнале Американской ассоциации сердца", выявило, что употребление авокадо может снизить уровень "вредного" холестерина в организме, что помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
В ходе эксперимента 923 участника были разделены на две группы: одна группа употребляла авокадо ежедневетно, в то время как вторая продолжала свой обычный рацион с уменьшенным потреблением авокадо до менее чем двух штук в месяц. Результаты показали, что у тех, кто употреблял авокадо ежедневетно, наблюдалось снижение уровня "вредного" холестерина и улучшение качества их рациона.
Профессор Пенни Крис Этертон из Университета штата Пенсильвания заявила, что эти результаты подтверждают полезность авокадо как дополнения к сбалансированному рациону. Употребление одного авокадо в день в течение 6 месяцев помогло снизить уровень "вредного" холестерина без увеличения содержания жиров в организме.
Помимо своих свойств в снижении холестерина, авокадо содержит множество важных витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота, магний, фосфор, способствующих улучшению общего здоровья. Профессор Кристина Петерсон с Университета Технологии штата Техас также отметила улучшение качества рациона у участников, потреблявших авокадо ежедневетно, что подчеркивает важность авокадо в обогащении рациона в целом.
Повышение уровня холестерина происходит, когда в организме накапливаются большие количества жиров, что может привести к блокировке и окосянению сосудов со временем. Это увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов из-за ограничения потока крови в различные части организма.
