Недавнее исследование ученых из Колледжа медицины Перлмана при Университете Пенсильвании выявило тесную связь между нарушением биологического ритма, набором лишнего веса и риском заболеваемия диабетом. Исследование показало, что люди, работающие ночью или имеющие нерегулярное расписание приема пищи, более подвержены этим проблемам здоровья. Основной причиной этого является нарушение естественного биологического ритма организма. Печень обладает своими собственными "биологическими часами", которые отправляют сигналы в мозг для определения оптимального времени приема пищи.
Когда этот ритм нарушается, как это бывает в случае ночной работы, мозг компенсирует это повышением аппетита и употреблением пищи в неподходящее время, что приводит к набору лишнего веса и увеличению риска заболеваемия диабетом. Ученые сосредоточились на роли генов, называемых "REV-ERBs", которые находятся в клетках печени и играют жизненно важную роль в регулировании ежедневного ритма. Эксперименты на мышах показали, что блокировка этих генов приводит к увеличению приема пищи в неподходящее время. Ученые также обнаружили, что прерывание нервной связи между печенью и мозгом приводит к восстановлению естественного образа питания и уменьшению ненужного перекуса. Это эффективный способ лечения нарушений питания, связанных с нарушением биологического ритма.
