Компания McDonald's сообщила в среду, что она ищет нового регионального поставщика свежего лука и, в качестве превентивной меры, убрала гамбургеры четверти фунта из меню в некоторых ресторанах США. Компания тесно сотрудничает с регуляторами по безопасности продуктов питания с тех пор, как получила предупреждение о возможном вспышке на прошлой неделе.
Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) сообщили во вторник вечером о вспышке. На тот момент по меньшей мере 49 человек в 10 разных штатах заболели, и один человек скончался в результате этой вспышки.
В заявлении McDonald's заверила своих клиентов, что еда в их ресторанах безопасна, несмотря на вспышку E. coli, связанную с гамбургерами четверти фунта. Подтверждено, что свежий лук, подаваемый в сыром виде в этих гамбургерах, был вероятным источником заражения, как указало предварительное расследование, проведенное Управлением по санитарному надзору за качеством продуктов и медикаментов США (FDA).
По данным сообщений, 12 пострадавших сообщили, что употребляли гамбургеры четверти фунта, что усложнило расследование из-за масштабов проблемы. McDonald's отметила, что соблюдает строгие практики безопасности продуктов питания, включая уборку и регулярные тесты на наличие E. coli в луке.
Компания раскрыла, что предварительное расследование предполагает, что вспышка связана с луком, предоставленным конкретным поставщиком, и что примерно миллион гамбургеров четверти фунта подается в пострадавших районах каждые две недели. В Колорадо, одном из самых пострадавших штатов, один человек скончался, а еще десять были госпитализированы.
Здравоохранительные органы проводят допросы пострадавших в разных штатах для сбора информации о продуктах питания, которые они потребляли перед тем, как заболеть. Вспышка затронула несколько человек в конце сентября и середине октября в таких штатах, как Колорадо, Айова, Канзас, Миссури, Монтана, Небраска, Орегон, Юта, Висконсин и Вайоминг.
