Сообщается, что гамбургеры временно могут быть недоступны в некоторых штатах из-за вспышки кишечной палочки E. coli, которая заразила 49 человек в Соединенных Штатах, преимущественно в Колорадо и Небраске, и привела к одной смерти, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний США. Десять человек, включая ребенка, были госпитализированы в результате этой вспышки.
Кишечная палочка E. coli — это бактерия, обитающая в желудочно-кишечном тракте людей и животных и способная вызывать симптомы, такие как сильные желудочные спазмы, диарея и рвота, которые обычно проявляются через три-четыре дня после попадания бактерии в организм, согласно CDC. Все заболевшие заявили, что ели в McDonald's перед тем, как заболеть, указывая конкретно на употребление гамбургера Quarter Pounder.
McDonald's убрал подозрительные ингредиенты из гамбургеров Quarter Pounders в магазинах в пострадавших штатах, пока проводится расследование. Следователи сосредоточены на двух ингредиентах гамбургеров: свежих нарезанных луках и свежих мясных гамбургерах. Подчеркнуто, что некоторые варианты бактерии E. coli могут усугубить симптомы.
Один из заболевших, ребенок, был госпитализирован из-за осложнений гемолитико-уремического синдрома, болезни, поражающей кровеносные сосуды почек. Бактерия E. coli может быть вызвана водой или загрязненными продуктами питания, такими как овощи или недожаренный говяжий фарш. Важно отметить, что штамм E. coli, связанный с этой вспышкой, был открыт в 1885 году Теодором Эшерихом, педиатром и бактериологом из Германии, который идентифицировал ее в кишечнике здоровых детей и назвал Bacterium coli commune из-за ее расположения в толстой кишке.
Крайне важно, чтобы общественность оставалась информированной о симптомах E. coli, так как в некоторых случаях бактерия может вызывать серьезные проблемы с почками.
