Исследование, проведенное среди 1000 американских работников, показало, что употребление перекуса из фисташек между 9 и 11 утра может значительно улучшить концентрацию на работе. Доктор Майк Русселл, эксперт по питанию и консультант журналов Men's Health и SELF, отметил, что фисташки отлично подходят в качестве здорового перекуса благодаря уникальной комбинации питательных веществ, способствующих сытости, насыщению, улучшению психического состояния и концентрации.
Другое исследование университета Лома Линда в Калифорнии показало, что регулярное потребление орехов, включая фисташки, может улучшить частоту мозговых волн, связанных с когнитивными процессами, обучением и памятью. В частности, фисташки проявили значительную реакцию на гамма-волны, которые являются ключевыми для улучшения когнитивной обработки и запоминания информации.
Фисташки не только являются перекусом, который может быть частью сбалансированного рациона без увеличения веса, но также выделяются как отличный источник антиоксидантов, таких как антоцианы и флавоноиды, защищающих от ухудшения когнитивных способностей путем уменьшения клеточного повреждения и воспаления.
Исследование и национальный опрос в США предполагают, что утренний перекус из фисташек может быть ключевым для поддержания концентрации офисных работников до обеда. Опрос среди 1000 работников показал, что 92% из них отвлекаются из-за голода перед обедом, а 80% испытывают голод утром.
В заключение, фисташки и другие орехи могут иметь значительные преимущества для психического здоровья и концентрации, согласно этим исследованиям.
