Таксис — это популярная закуска, известная своим острым и кислым вкусом. Однако рентгеновский снимок, проведенный журналом El Poder del Consumidor, показал, что Таксис Фуэго имеют высокое содержание жиров, с 17,4 граммами на порцию в 62 грамма продукта. Избыточное потребление этих жиров может привести к изменениям в уровнях холестерина в крови, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому рекомендуется умеренное потребление.
Кроме того, Таксис Фуэго содержат высокое количество натрия, с 977 миллиграммами на упаковку в 62 грамма, что составляет 48% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Избыточное потребление натрия может повышать кровяное давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний США.
Другим проблемным ингредиентом, присутствующим в Таксис Фуэго, является глутамат натрия, который является одним из 22 компонентов этого продукта. Хотя Управление по контролю за продуктами и лекарствами считает его использование безопасным, Белый дом выразил обеспокоенность его безопасностью. Глутамат натрия — это усилитель вкуса, который делает пищу более привлекательной, но его потребление связывается с несколькими побочными эффектами.
Кроме этих ингредиентов, Таксис Фуэго содержат добавки, такие как транс-жиры, мальтодекстрин и TBHQ для улучшения их вкуса и срока годности. Что касается красителей, используемых в Таксис, они не содержат краситель красный 3, а краситель Red Allura AC (красный 40), который также связывается с возможными негативными эффектами для здоровья.
Белый дом выразил обеспокоенность по поводу наличия новых ингредиентов, таких как глутамат натрия, в таких продуктах, как Таксис Фуэго, без предварительной оценки FDA. Поэтому не рекомендуется чрезмерное употребление Таксис Фуэго из-за их высокого содержания натрия, жиров и калорий. Рекомендуется выбирать более здоровые альтернативы, такие как чипсы из свеклы, натуральные попкорны и орехи.
