Ресторан Makoto предлагает изысканный салат с рукколой и "крабом", заправленный сладким луковым соусом, который покорил тех, кто его пробовал. Этот соус с уникальным вкусом можно легко приготовить по следующему рецепту.
Для приготовления заправки Sweet Onion Salad Dressing вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/4 чашки яблочного уксуса - 1/2 чашки сахара - 1 средняя сладкая луковица, нарезанная на четвертинки - 2 чайные ложки сельдерейной соли - 2 столовые ложки дижонской горчицы - 1/4 чайной ложки молотого черного перца - 1 чашка нейтрального масла
Что касается приготовления, следуйте этим шагам:
1. В блендере смешайте уксус, сахар, лук, соль сельдерея, горчицу и молотый черный перец. 2. Обработайте смесь до получения однородной консистенции. 3. При низкой скорости блендера постепенно добавляйте масло тонкой струйкой, пока соус не загустеет.
Эту вкусную заправку можно хранить в закрывающемся контейнере в холодильнике до 2 недель. Отличный способ насладиться штрихом высокой кухни у себя дома.
