Недавнее исследование, проведенное врачами Университета Тахфтс в США, раскрыло разрушительные последствия потребления сахаросодержащих напитков для сердца и сосудов. Среди таких напитков можно называть газировку и энергетики. Эти напитки специально созданы таким образом, чтобы быть чрезвычайно вкусными, но при этом они содержат большое количество сахара, стимулирующего центры удовольствия в мозге.
Обычно сахаросодержащие напитки имеют низкую пищевую ценность, и исследования показывают, что регулярное потребление может увеличить риск развития проблем со здоровьем, таких как кариес, ожирение, диабет 2-го типа и сердечно-сосудистые заболевания. По новым исследованиям, примерно 1,2 миллиона новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний и 2,2 миллиона новых случаев диабета 2-го типа развиваются каждый год по всему миру из-за употребления сахаросодержащих напитков.
Хотя общее потребление сахаросодержащих напитков за последнее время сократилось в некоторых развивающихся странах, авторы исследования отмечают, что газировка по-прежнему представляет собой значительную угрозу для общественного здоровья в большинстве стран мира, особенно в развивающихся странах.
Главный автор исследования Дариош Маффериан, кардиолог и общественный здравоохранительный специалист из Университета Тахфтс, отметил: "Сахаросодержащие напитки продаются и широко рекламируются в странах с низким и средним уровнем доходов. Эти общества не только потребляют вредные продукты, но часто не готовы к последствиям долгосрочных проблем со здоровьем".
Исследование сосредоточено исключительно на сахаросодержащих напитках, включая любую напиток, к которому добавлен сахар и содержащий не менее 50 калорий на каждые 8 унций. Сюда входят коммерческие и домашние газировки, энергетики, фруктовые напитки и лимонады.
Исследователи отмечают, что это определение не включает в себя напитки, такие как сладкое молоко, соки из фруктов и овощей на 100% и искусственно подслащенные напитки с нулевым содержанием калорий, хотя многие из них могут представлять риск для здоровья, если потребляются в избытке.
Сбор данных о потреблении напитков и заболеваемости, исследователи проанализировали риски, связанные с искусственно подслащенными напитками, опираясь на предыдущие исследования о физиологических эффектах сахаросодержащих напитков. В мире искусственно подслащенные напитки считаются фактором, способствующим появлению 1,2 миллиона новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний и 2,2 миллиона новых случаев диабета 2-го типа ежегодно.
