Недавние изменения в мировой экономике, такие как уровень инфляции, начали оказывать влияние на потребителей, изменяя их привычки и предпочтения. Высокие цены на продукты и услуги начали заставлять людей экономить и обдумывать свои расходы, в том числе и на кофе.
Ситуация на рынке кофе может вызывать уменьшение его привлекательности для потребителей, которые стараются сократить свои расходы. Одним из изменений в потребительском поведении стало сокращение частоты покупки кофе за пределами дома из-за повышения цен, например, люди меньше посещают кофейни. Этот фактор заставляет компании принимать различные стратегии для компенсации увеличения издержек без значительного повышения цен, чтобы избежать потери клиентов.
Из-за увеличения стоимости производства основные компании могут быть вынуждены уменьшить качество продуктов, чтобы сохранить прибыль, не сильно увеличивая цены. Это может привести к негативным изменениям в опыте потребления кофе и заставить людей искать альтернативы.
С ростом цен на кофе многие потребители начали искать способы сэкономить, к примеру, готовить кофе дома, переходить на более дешевые заменители или покупать меньше кофе. Также некоторые компании, особенно в сфере пищевых продуктов и напитков, переходят на продажу продукции в меньших упаковках, сохраняя ту же цену, чтобы привлечь больше покупателей.
В условиях глобальной инфляции тенденция уменьшения размеров упаковок продуктов становится все более распространенной. Инфляция увеличивает затраты производства для компаний, включая сырье, энергию, транспорт и труд, и одним из решений для снижения затрат является уменьшение количества товара в упаковке при сохранении прежней цены, так называемый "скрытый инфляционный эффект".
