С начала года было уничтожено более 30 миллионов кур-несушек из-за вспышки птичьего гриппа, что привело к значительному увеличению цен на яйца в Соединенных Штатах. Эта ситуация могла бы стать третьим подряд годом, когда потребители столкнутся с более высокими ценами перед праздниками христианской и еврейской Пасхи, где яйца играют важную роль.
Индекс потребительских цен сообщает, что в феврале дюжина яиц категории А имела среднюю цену 5.90 долларов в городах США, что представляет собой увеличение на 10.4% по сравнению с предыдущим годом и превышает рекордную цену в 4.95 долларов, зафиксированную в январе. Птичий грипп вынудил фермеров уничтожить более 166 миллионов птиц, в основном кур-несушек.
Мексика стала основным поставщиком яиц для США в связи с нехваткой этого продукта в стране из-за вспышки птичьего гриппа. В январе этого года импорт яиц из Мексики составил 1.4 миллиона дюжин на сумму 2 миллиона 16 тысяч долларов, что означало значительное увеличение по сравнению с предыдущими месяцами.
Помимо Мексики, такие страны, как Турция и Канада, также нарастили экспорт яиц в США. Турция заняла второе место среди поставщиков с 597 тысячами дюжин, в то время как Канада заняла третье место с 578 тысячами дюжин. Кризис птичьего гриппа в США оказал важное влияние на рынок продуктов питания, вызвав нехватку и рост цен для потребителей и компаний, которые зависят от этого продукта.
